Kierownik / Kierowniczka restauracji pracowniczej

 SAMSIC jest częścią międzynarodowej SAMSIC Group działające w 27 krajach. SAMSIC świadczy zintegrowane usługi multiserwisowe, w tym usługi porządkowe, outsourcing wybranych procesów magazynowych, usługi recepcji i administracji, obsługę terenów zewnętrznych, obsługę restauracji pracowniczych, drobne usługi techniczne oraz inne z zakresu Facility Management.

Do naszego zespołu poszukujemy doświadczonej osoby, która obejmie nadzór nad stołówką pracowniczą w Gliwicach. To miejsce, w którym każdego dnia przygotowujemy posiłki na większą skalę i odpowiadamy za ich sprawną dystrybucję do innych punktów.
Kierownik / Kierowniczka restauracji pracowniczej
Miejsce pracy: Gliwice
Twoja rola – co będzie należało do Twoich zadań?
  • Zarządzanie procesem produkcji – planowanie i nadzorowanie przygotowywania posiłków zgodnie z harmonogramem, ustalanie menu oraz dbanie o terminowość realizacji zamówień.
  • Organizacja pracy zespołu – planowanie grafików, przydzielanie zadań i zapewnianie sprawnej współpracy na każdym etapie produkcji.
  • Dbałość o jakość – kontrola jakości posiłków, gramatur i zgodności z przyjętymi standardami.
  • Kontrola kosztów i gospodarki magazynowej – monitorowanie stanów magazynowych, planowanie zamówień oraz racjonalne wykorzystanie surowców i produktów.
  • Nadzór nad bezpieczeństwem żywności – zapewnienie przestrzegania procedur HACCP oraz zasad GHP/GMP.
  • Współpraca z innymi punktami – koordynowanie przepływu informacji i sprawnej dystrybucji przygotowywanych posiłków.
  • Budowanie dobrych relacji z klientem – dbanie o jakość współpracy, komunikację i satysfakcję odbiorców.
Ważne są dla nas:
  • Minimum 2 lata doświadczenia w zarządzaniu kuchnią centralną, cateringową lub produkcyjną, działającą na większą skalę.
  • Umiejętność planowania i organizowania produkcji dużej liczby posiłków.
  • Praktyczna znajomość kosztów gastronomicznych oraz umiejętność dbania o efektywność i rentowność działalności.
  • Doświadczenie w tworzeniu grafików i organizowaniu pracy zespołu.
  • Dobra znajomość pakietu MS Office, w szczególności programu Excel.
  • Praktyczna znajomość zasad HACCP/GHP/GMP.
  • Umiejętność budowania dobrych relacji i skutecznej komunikacji z zespołem oraz klientami.
Co oferujemy?
  • Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę, w pełnym wymiarze godzin.
  • Przewidywalny harmonogram pracy – od poniedziałku do piątku, w godzinach 6:00–14:00.
  • Wdrożenie na stanowisku – zapewnimy Ci wsparcie i przygotowanie do nowych obowiązków.
  • Dofinansowanie do benefitów pozapłacowych – dodatkowe możliwości, które wspierają komfort i satysfakcję z pracy.
  • Realny wpływ na funkcjonowanie stołówki – możliwość wdrażania własnych pomysłów i usprawnień w organizacji produkcji.
  • Samodzielność i odpowiedzialność – przestrzeń do wykorzystania Twojego doświadczenia, wiedzy i umiejętności zarządczych.
Spółka Samsic Sp. z o.o.

Informujemy, że Administratorem danych jest SAMSIC Sp. z o.o. z siedzibą w Katowicach przy ul. Astrów 10. Dane zbierane są dla potrzeb rekrutacji oraz są przechowywane przez 2 lata od momentu aplikacji kandydata na dane stanowisko. Ma Pani/Pan prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania. W celu skorzystania ze swoich praw wynikających z RODO, w tym w celu odwołania zgody, należy skontaktować się z Administratorem pod adresem poczty elektronicznej: kodo@samsic.pl. Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Informujemy, że posiadamy procedurę dotyczącą ochrony sygnalistów. Może Pan/Pani sprawdzić ją pod wskazanym adresem https://www.samsic.pl/ochrona-sygnalistow/
APLIKUJ TERAZ

Podobne oferty

Kierownik / Kierowniczka Kuchni i Cateringu
Klient portalu Praca.pl
śląskie / Gliwice
Nadzór nad bieżącą produkcją kulinarną, tworzenie karty dań i gwarantowanie terminowego wydawania posiłków. Organizowanie codzienne grafiku zajęć podległego personelu oraz dbaniu o...
Szczegóły